- 200 gr de quatre-quarts pur beurre

- 200 gr de nutella

- déco : sucre, coeurs , noisettes, noix de coco...

- des bâtons

- 200gr  chocolat blanc à pâtisserie

Mixez le quatre-quart, lorsque c'est bien émietté, incorporez le nutella et remixez de nouveau, jusqu'à obtenir une texture homogène.

Pendant ce temps faites fondre le chocolat au bain marie.

Ensuite vous pouvez commencez à rouler vos boulettes de cake pops. Plantez le bâton, et enduisez-les de chocolat, délicatement, et roulez dans la déco de votre choix!.

Réfrigérez une bonne heure, c'est prêt. 

Pour que le bâton tienne mieux, vous pouvez l'enduire de chocolat avant de le planter.

• 600g de carottes
• 1 oignon
• 1 càs d'huile d'olive
• 1 cà c de cumin
• 500g d'eau
• 1càc de sel
• poivre
• 1 branche de thym
• crème de St Agur, a votre convenance
• crème liquide, à votre convenance

Dans une casserole huilée mettre les carottes au préalable épluchées et coupées en tronçons, ainsi que l'oignon émincé. Faites revenir 5 minutes, salez et poivrez .

Rajoutez le cumin,le thym. et l'eau et laissez mijotez 30 mn. Vérifiez la cuisson et l'assaisonnement.

Mixez, rajoutez la crème et le fromage. Mixez de nouveau.

J'ai servi ce velouté avec une chips de magret fumé.

Une recette que j'ai trouvé sur 750 grammes et que j'ai recopié comme telle.

J'ai beaucoup aimé ce mélange. Le canard est une viande que je ne cuisine pas assez et pourtant j'adore ça. En tout cas je referais ce plat. Je vous conseille cette recette.

• 4 cuisses de canard
• 4 gros oignons
• 40 g de beurre
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
• sel, poivre
• 1 cube de fond de volaille
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès de framboise
• 5 cuillères à soupe de miel
• 300 g de pruneaux dénoyautés
• 1 cuillère à soupe de sésame grillé
• graines de couscous

Pelez et émincez finement les oignons. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Versez les oignons, saupoudrer de cannelle, saler, poivrer et couvrir. Laisser cuire 30 minutes en remuant de temps à autre.

Pendant ce temps, préparez le fond de volaille en diluant le cube dans 50 cl d'eau.

Placez les cuisses de canard dans une poêle et faire dorer 30 minutes à feu doux en vidant peu à peu la graisse rendue. Retirer les cuisses et les conserver au chaud. Verser le vinaigre dans la poêle, porter à ébullition, ajouter le miel et laisser caraméliser 1 minute.

Versez le fond de volaille, ajouter les pruneaux et laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Dans un plat à tajine, mélangez la viande, la sauce et les oignons. Assaisonnez. Laisser cuire 30 minutes (pour ma part j'ai laissé 1H) à feu assez vif. Saupoudrer de sésame grillé (j'ai oublié cette partie, pourtant j'adore ça) et accompagner de graines de couscous.

Alors ...comment vous dire....ces cookies sont une vraie tuerie !!!! Les essayer c'est les adopter.

Légèrement moelleux et croustillants à la fois, ils ont fait le bonheur de toute la famille. L'association du mars et de la pralinoise est plutôt très efficace. La recette est facile et peut se faire facilement avec un petit bout.

J'ai trouvé la recette ici, j'ai juste divisé les proportions par 2

Pour 13 gros cookies environ :

1 barre Mars 

6 morceaux  de pralinoise, 8 cela aurait été parfait

175 gr de cassonade

125 gr de beurre mou

1 oeuf

187 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 160 °C. 

Coupez la barre de chocolat et la pralinoise en morceaux puis réservez. 

Mélangez le sucre et le beurre mou au batteur électrique, ajoutez l'oeuf, bien mélangez. A part dans un saladier; incorporez la levure à la farine.

Versez la poudre en 3 fois dans la cuve du batteur sur le mélange beurre/sucre/oeuf. Dès que la préparation est bien homogène, incorporez les morceaux de chocolat avec une spatule.

Façonnez des boules de pâte, pas trop grosse, que vous disposerez sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson. Surtout espacez bien les boules de pâte quitte à faire plusieurs fournées. Enfournez pour 12 à 15 mn environ, à surveiller.

- 65 gr de chocolat noir

- 125 gr de beurre

- 55 gr de sucre semoule

- 125 gr de spéculoos réduits en poudre dont 25 gr pour la finition

- 1 oeuf

Une petite recette que j'ai trouvé ici que j'ai copié/collée et que j'ai réalisé avec mon Loulou de 9 ans.

A mon sens, il faut mettre moins de beurre mais je ne l'ai pas encore tester.

Faites fondre le beurre et le chocolat coupé en petits morceaux, au micro-ondes. Incorporez ensuite le sucre semoule puis les spéculoos en poudre. Mélangez bien. Incorporez enfin l'oeuf et fouettez pendant environ une minute. Versez la pâte dans les moules et entreposez au minimum 3 heures au réfrigérateur pour que l'appareil durcisse. Décorez avec les spéculoos réduit en poudre restant.