MOULES AU CHORIZO

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Pour 4 verrines :

- grosses moules surgelés
- 5 par personnes environ 
- 10 cm de chorizo fort, si vous aimez le piquant 
- curry
 - crème liquide
- huile d'olive

Faire cuire les moules dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps détaillez en petits dés le chorizo. Les faire revenir avec une pointe d'huile d'olive. Les faire bien griller. Ensuite rajoutez cette préparation aux moules.

Mettre de la crème liquide 3 à 4 c.s., plus si besoin, sur l'appareil et finir par 2 à 3 c.c. de curry, n'ayez pas peur du curry. Si vous avez choisi le chorizo fort, wahaouuuuuuu !!! Cela “arrache”. Moi j'adore.

 
Mettre dans des verrines ou des cuillères.

Comments

[Clemence]

ça arrache ? Je prends !

[Babeth]

très original et plein de goûts