VELOUTE FRAIS CONCOMBRE, KIWI, FENOUIL

POUR 6 VERRINES 

- 1/2 concombre, si petit 1 entier

- 1/2 fenouil

- 2 kiwi 

- sel, poivre

- huile d'olive

Une recette très simple et très originale inspirée de Brice Morvent

Lavez le concombre et détaillez-le en morceaux. Faites de même pour le fenouil. Épluchez les kiwi.

Mettez l'ensemble dans le blender, rajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez légèrement et mixez. Ré assaisonnez selon votre goût. Si vous le trouvez épais rajouter un filet d'eau.

Servir très très frais. Un vrai régal, à refaire !!! j'ai adoré

Comments

[Clemence]

une association originale et bien tentante

[choupette88]

Une bien jolie recette !
Bonne nuit à toi
bisous