31 décembre 2011
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Pour 4 verrines :
- 2 oeufs
- 25 cl de crème liquide
- une truffe
- sel, poivre
Cassez les œufs dans une terrine, battez-les en omelette au fouet. Salez et poivrez, Rajoutez la crème et de nouveau battez-les.
Placez la terrine dans une casserole d'eau chaude sur feu moyen (cuisson bain marie). Battez au fouet sans arrêt. Quand les œufs commencent à épaissir rajoutez la truffe préalablement coupée en lamelles.
Retirez la terrine du bain-marie,dès que les œufs commencent à prendre. Servir aussitôt.
JE VOUS SOUHAITE UNE ANNEE PLEINE D'AMOUR ET DE BONHEUR
Merci pour tous vos Com.
2012
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