Recette trouvée chez Mamina http://www.mamina.fr/article-creme-de-petits-pois-feuillete-au-chorizo-47268034.html, que j'ai recopié comme telle.

Pour 4 personnes:
- 1,2 kg  de petits pois frais(ou 600 g de petits pois surgelés)
- 30 cl de bouillon de volaille (maison ou en cube)
- 2 petits oignons émincés
- 1 càs de crème épaisse
- 1 noisette de beurre
- 4 bandes de feuilletage (12 x 2 cm) abaissées comme pour une tarte
- 20 tranches de chorizo piquant très fines
- 1/2 l de bouillon de volaille
- Sel et poivre

A feu doux, faire fondre les oignons doucement dans le beurre. Ajouter le bouillon et les petits pois, cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (environ 10 mn).

Les égoutter en gardant le jus de cuisson et les plonger dans l'eau bien froide pour qu'ils restent très verts.
Les mixer longuement en ajoutant le bouillon petit à petit pour obtenir un velouté à peine plus épais qu'une pâte à crêpes.  Ajouter la crème épaisse, redonner un bouillon et ajuster l'assaisonnement.  Réserver au chaud ou réchauffer au moment du service.

Préchauffer le four à 180°.

Déposer les bandes de feuilletage de 12 x 2 cm sur un tapis en silicone  posé sur une plaque, disposer les tranches fines de chorizo, recouvrir d'un autre tapis et d'une autre plaque, enfourner environ 12 minutes environ.

Un vrai régal.

Recette que j'ai trouvé chez http://pechedegourmand.canalblog.com/. J'ai recopié la recette comme telle et j'ai barré les aliments que je n'ai pas mis, j'ai remodelé à ma "sauce". Très bonne recette.

- 12 feuilles de lasagne fraîches (200gr de farine et 2 oeufs)

- 1 épaule d'agneau

- 6 fonds d'artichauts

- 2 oignons

- 6 petits citrons confits au sel ou 3 gros

- 1 c à c de cumin en poudre

- 1 c à c de cannelle en poudre

- 1 c à c de coriandre en poudre

- 1 c à c de curcuma

- 2 c à s d'huile d'olive

- 2 c à s de miel (il n'y en avait pas dans la recette d'origine)

- 1 bouquet de coriandre fraîche

- Sel et poivre du moulin

Peler et émincer les oignons.
Dans une cocotte allant au four faire revenir l'épaule d'agneau de tous côtés avec l'huile d'olive. Quand elle est dorée, l'assaisonner ajouter les oignons, les épices, et le miel   ainsi qu' 1/2 verre d'eau ( je conseille 1 verre ayant du en remettre en cours de cuisson ). Couvrir et mettre à four préchauffé à 160° pendant 3H. Au bout de 2 h 30 ajouter les fonds d'artichauts et les citrons coupés en petits morceaux ( retirer la pulpe des citrons qui est trop salée ). Continuer la cuisson 30 mn.
Au bout des 3 h de cuisson sortir l'épaule de la cocotte et effilocher la chair avec des fourchettes. Mélanger la chair avec les artichauts et les citrons confits. Ciseler la coriandre mais garder quelques feuilles pour la décoration. Vérifier l'assaisonnement et réserver.
Faire cuire les lasagnes à l'eau bouillante salée pendant 4 mn environ, les égoutter sur un torchon propre.
Pour le service monter les lasagnes à l'assiette : disposer 1 feuille de lasagne en la faisant gondoler, mettre 3 c à s d'agneau confit dessus, remettre 1 feuille de lasagne, à nouveau de l'agneau et terminer par 1 feuille de lasagne. Arroser de sauce. Servir sans attendre.

Pour 6 personnes :

- 500 gr de fraises

- 1 tomate grappe

- 10 feuilles de basilic ou de menthe

- 50 gr de sucre en poudre

- 10 cl d'eau

- 1 trait de citron (pas dans la recette d'origine)

Une recette que j'ai trouvé dans "Cuisine Actuelle" et que j'ai recopié comme telle.

Dans une casserole posée sur le feu moyen, versez le sucre et l'eau. Dès l'ébullition, retirez du feu.

Mixez durant 15s les fraises et la tomate, ainsi que la menthe, le sirop et le citron. Versez dans des verres, puis réfrigérez jusqu'au moment de servir

La prochaine fois je mettrais une tomate de plus.

Recette que j'ai vu sur Cuisine TV, et que j'ai recopié comme telle. Le résultat est bluffant, et le goût assez sympa

200 g de Beaufort
2 fonds d'artichaut en boîte, 8 petits
25 g de poitrine fumée, j'ai pris fumée à l'ancienne
25g de pignon de pin
1 œuf
60g de crème liquide
sel/poivre

- 3 oeufs

- 170 gr de sucre

- 150 gr de farine

- 1/3 de sachet de levure

- 150 gr de beurre demi-sel

- 1 belle pomme

- 1 belle pincée de cannelle

- 100 gr de chocolat noir haché grossièrement

Vive les vacances. Cette semaine je ne suis pas très présente sur mon blog car je profite des enfants et du soleil.

Une cake très facile et très simple de réalisation que j'ai trouvé sur "Les cakes de Sophie".

J'ai juste rajouté du chocolat, il y en a pas dans la recette d'origine.

J'ai recopié comme telle la recette.

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine, la levure et la cannelle. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Remuez bien.

Pelez la pomme et râpez-la au dessus de la préparation. Mélangez, et rajoutez le chocolat. Mélangez.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.

Très léger et très moelleux.