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8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 10:00

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- 2 gros oignons rouges

- 200 gr de farine

- 1 oeuf

- 20 cl d'eau gazeuse fraîche

- 2 ou 3 glaçons, selon leur grosseur

- sel et poivre

- huile de friture

Pelez les oignons et coupez les en rondelles épaisses.

Dans un saladier, fouettez l'oeuf et l'eau pétillante. Versez la farine dans un autre saladier, puis ajoutez l'oeuf fouetté. Cela mousse, c'est normal.

Remuez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Salez et poivrez.

Ajoutez les 2 glaçons, et mélangez.

Faites chauffer le bain de friture

Tremper les rondelles d’oignons dans la pâte  puis plongez-les immédiatement dans l'huile chaude.

Comptez environ 5/6 minutes suivant la grosseur.

Procédez en plusieurs fois.

Egouttez les rondelles sur du papier absorbant.

Servir avec une petite sauce soja ou selon vos envies.

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commentaires

PiRoMa 09/03/2014 20:50

J'adore!!!

Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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