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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 06:16

image5 5439

 

 

 

 

 

  

 

Pour 4 personnes : 

  • 4 tomates bien mûres
  • 1 oignon frais moyen
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron
  • 10 cl d'huile d'olive
  • quelques feuilles de basilic
  • sel, poivre

 

 

 

 

 

Pelez les tomates et coupez-les en 4, mettez-les dans le bol d'un mixeur,  la gousse d'ail dégermée, le jus de citron,image5 5441 l'huile, 4 feuilles de basilic, le sel et le poivre. Mixez quelques minutes, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire selon votre goût.

Passez au tamis.

Versez dans un saladier, filmez et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure.

Présentez dans des petites bouteille pour une mise en bouche très rafraichissante.

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commentaires

LaFrancesa 14/09/2011 22:13


Merci de ne pas appeler ta soupe froide "gazpacho", un peu saturée des gazpacho par ci gazpacho par là qui pollue le substantifique moëlle du gazpacho original 0_0
rôôôôô tu l'as trouvé où cette mini bouteille? elle me fait penser à la limonade Lorena Geyser, je suis accorc...
Très alléchantes photos
Besooooooos


herve 07/09/2011 17:11


une recette idéale lorsqu'il fait chaud
hervé (lesateliersdhys)


Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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