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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 06:38

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Pour 6 personnes

 

- 4 Pêches jaunes  mures

- Poivre

- Huile d'olive

- Vinaigre de frambroise

 

 

 

 

 

 

 

Une recette comme je les aimes, simple et efficace sortie du fin fond de ma tête.

Pelez les pêches et coupez-les grossièrement.

Placez-les dans le blender.

Poivrez légèrement. rajoutez un peu d'eau (3 à 4 c.s. environ, à votre jugement).

Mixez.

Rajoutez un filet d'huile d'olive et de vinaigre. Remixez. Goûtez et réajustez selon votre goût. Cela doit être légèrement poivrez, on doit sentir le goût de la pêche avec un arrière goût de framboises.

Passez au tamis. Et réservez au frigo. Servir très frais.

 

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Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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