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25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 09:37

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  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • 50 gr de chorizo

Dans un saladier, mélangez la farine et le parmesan râpé, ajoutez l'oeuf puis le beurre en morceaux. Travaillez du bout des doigts.

Coupez en petits morceaux le chorizo et l'incorporez à la préparation. Mettez la pâte en boule et enveloppez- la de film alimentaire. Placez 1 heure au frais.

Préchauffez le four à 180°

Étalez la pâte et découpez-là selon votre inspiration.

Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier cuisson. Enfournez et faites cuire 15 min environ, la surface doit être légèrement dorée. Laissez refroidir.

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commentaires

poupougnette 25/02/2012 20:32

superbes tes p'tits sablés au parmesan! des saveurs que j'apprécie beaucoup! miam!! ;) bonne soirée

Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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