Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 08:39

IMAGE6 0184

- 2 courgettes

- 150 gr de cream cheese philadelphia au saumon

- 2 à 3 tranches de saumon fumée

- de l'aneth

- du poivre

- ciboulette, pour les liens, si présentation debout, ou cure dent

A l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur, coupez de longues et fines lamelles dans les courgettes. Faites les blanchir dans une eau bouillonnante, quelques secondes. Faites de même avec la ciboulette.

Séchez les lamelles avec du papier absorbant.

Pendant ce temps coupez en petits dès le saumon et mélangez-le au fromage, à l'aneth et au poivre

Déposez une cuillère de cette préparation sur une lamelle de courgette et roulez l'ensemble. Faites tenir avec de la ciboulette ou piquez avec un cure dent. Pour une présentation allongée, le cure dent suffira.

Servir très frais.

IMAGE6-0182-copie-1.JPG

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Clemence 21/08/2012 12:37

comme elle est mignonne !

Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
  • Contact

Recherche

Catégories