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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 17:47

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  • 500 g de sauté de porc
  • 3 gros oignons
  • 1 boîte de lait de coco
  • 1 bol de fond de veau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 2 c. à soupe de sauce soja

Émincez l'oignon en fines lamelles, découpez le sauté de porc en petits morceaux. 

Mettez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les lamelles d'oignon à feux doux, jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes.

Ajoutez le sauté de porc et faites-le cuire à feu vif, pendant environ 5 min, en le faisant bien dorer. 

Salez, poivrez. Rajoutez le fond de veau et laissez mijoter environ 50 mn. Rajoutez de l'eau si besoin. Ensuite mettez le soja et laissez de nouveau mijotez 5 mn. Incorporez le lait de coco. C'est prêt.

Accompagnez ce plat de riz basmati ou de légumes frais. C'est un vrai régal pour les papilles !

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Published by DOM - dans PLATS
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Clemence 09/04/2012 08:19

les photos me donnent faim même à 8h du mat !

Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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