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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 12:02

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- un pâte à pain de 500 gr environ

- 1 kg d'oignons d' hachés

- quelques olives noires, pour moi des vertes

- quelques anchois

- parmesan râpé

- une mozarella

- huile d'olive

Recette inspirée de chez Choupette

 

Préchauffez le four à 200°

Dans une poêle bien chaude faites suer (les faire cuire sans les faire dorer) les oignons avec de l'huile d'olive. Rajoutez les olives dénoyautées, à votre convenance, une bonne poignée. Bien mélangez. Assaisonnez.

Étirez la pâte de façon à former un rectangle d'environ 40cm X 50 cm.

Huilez la pâte. Éparpillez les oignons. Parsemez les anchois. Saupoudrez de parmesan. Et finir par la mozarella  émiettée grossièrement.

Roulez la couche de pâte comme une bûche, en farinant vos mains.

Coupez en plusieurs tronçons. Placez les tronçons sur une plaque anti adhésive, du côté garniture. Aplatissez légèrement les tronçons de manière à leur donner une forme ronde, comme un escargot. Et huilez-les légèrement avec un pinceau ou un spray.

Enfournez  entre 20 et 30 mn, selon les fours.

J'ai servi avec une salade verte et les enfants sont régalés.

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Published by DOM - dans ENTREES
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commentaires

Fantaisie 24/06/2010 18:05


J'adore toutes ces saveurs !
Bonne soirée


lamarmitedejulie 20/06/2010 10:38


voilà une nouvelle recette qui me plais bien pour un pti apéro ou une ptite entrée c"est super.


clemene 14/06/2010 08:55


extra sous forme de roulé !


Delices eyes 14/06/2010 08:26


Une belle idée ce roulé.
Bonne journée


Choupette 13/06/2010 20:55


bravo pour l'adaptation! et merci pour le clin d'oeil ! ;-)


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  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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