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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 06:34

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pour 6 personnes :

- 1 kg de pomme de terre

- lait, beurre

- 700 gr de saumon frais ou surgelé

- panure

- sel, poivre

- aneth

Placer les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante et laisser cuire 30 min.

Pendant ce temps placer le saumon dans une poêle et laisser cuire 5min. Une fois cuit, égoutter les pavés, les couper en petits morceaux, saler, poivrer et rajouter un peu d'aneth.

Préparer vos pommes de terre : en purée maison avec le beurre et le lait, comme vous avez l'habitude de faire.

Dans un plat pour four préalablement beurré, verser le saumon, puis la couche de pommes de terre.

Parsemer de panure.

Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) juste le temps que la panure dore.

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Published by DOM - dans PLATS
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commentaires

Clemence 06/03/2012 22:05

une version marine appétissante !

Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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