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20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 07:00

 

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Pour 2 personnes :

- 1 œuf
- 10 gr de sucre en poudre
- 150 gr de crème épaisse à 40% de matière grasse
- 15 cl de Bailey's au caramel ou nature
- 2 feuilles de gélatine Vahiné
- 1 œuf en chocolat Kinder

 

 

 

Recette trouvée chez Gourmande, Bienvenue chez Sophie  n° 7

Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, faites bouillir la crème avec le Bailey's.
Ajoutez la gélatine égouttée et mélangez. Laissez refroidir.
Cassez l'œuf et séparez le blanc du jaune.
Dans un bol, mélangez le jaune avec la moitié du sucre.
Montez le blanc en neige au batteur électrique, avec le reste du sucre.
Incorporez délicatement le mélange jaune-sucre à la crème au Bailey's puis le blanc en neige.
Répartissez la mousse dans verrines et mettez 2 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, parsemez d'éclats de Kinder.

image5-3401.JPG

 

 

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Published by DOM - dans DESSERTS
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commentaires

lesjoyauxdesherazade 22/08/2011 10:08


ça doit être terriblement bon, bonne journée


Doria 21/08/2011 18:18


Quel délice cette mousse avec une belle alliance de saveurs !
Je te souhaite une très belle-après midi en ce dimanche,
Bisous, Doria


bricabrocamoi 21/08/2011 16:36


Pas trop sucré ?...
Appétissant !...
bon dimanche +)))


la gourmande 20/08/2011 22:48


ohhh je reconnait la une gourmande !!!!
bisous a bientôt


Clémence 20/08/2011 10:04


J'aime beaucoup le bailey's et cette mousse doit être délicieuse !


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  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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