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12 décembre 2009 6 12 /12 /décembre /2009 12:12

IMG 9349

- 170 gr de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- sel/poivre
- 8 cl d'huile de tournesol
- 13 cl de lait tiède
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 courgette
- 5 tomates confites
- 120 gr de feta nature
- basilic ciselé


Préchauffez le four à 180°

Coupez la courgette en petits morceaux et les faire rissoler dans une poêle bien chaude huilée à l'huile d'olive. Salez et poivrez.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez la farine, les oeufs, la levure et l'assaisonnement.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement réchauffé. Bien mélangez..

Ajoutez le gruyère, les morceaux de courgette, la feta préalablement écrasée avec vos doigts et les tomates confites coupées en petits morceaux. Rajoutez une bonne poignée ce basilic ciselé. Mélangez.
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Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four  durant 40 mn.

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Un cake pas forcemment de saison, mais qui est cependant très délicieux. Je vous le conseille.

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Published by DOM - dans ENTREES
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commentaires

Delices eyes 13/12/2009 13:58


Il a l'air excellent ce cake!!!
Bonne journée


Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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