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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 06:20


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Pour 1 personne :

- 1 courgette

- 1 tranche de saumon fumé
- 1 carré de gervais frais 0%
- Basilic
- Sel/poivre
- Huile de Sésame


   

Recette simplissime, et qui en jette..... 
Faire cuire la courgette dans une casserole d'eau, préalablement coupez en morceaux.
Lorsqu'elle est  bien cuite, la mettre au mixer. Assaisonnez.
Mixez, il ne doit plus rester de morceaux. Goûtez et réajustez si besoin. Rajoutez un filet d'huile de sésame et quelques feuilles de basilic, mixez de nouveau et réservez au frigo.
Pendant ce temps, coupez le saumon en petits dés. Écrasez le fromage à la fourchette et mélangez le au saumon, vous pouvez rajoutez de l'aneth si vous le souhaitez. Formez une quenelle.
Au moment de servir, mettre votre soupe dans un joli bol et rajoutez la quenelle de saumon.

Hummm!!!! Mon mari aadoré!!! Je lui en aie déjà fait à plusieurs fois


 


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Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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