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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 08:13
1 mangeur

- 300 gr de viande de boeuf à tartare voir avec son boucher ; 2 c.s. de ketchup ; 1 c.c. de moutarde ; 4 cornichons ; oignons hachés finement ; 3 c.s. d'huile d'olive ; sauce chinois, à votre goût ; sel/poivre ; ciboulette hachée ; 1 jaune d'oeuf ; du tabasco si vous le souhaitez


Dans un bol mettre tous les ingrédients sauf la viande, bien mélanger. Ensuite incorporez la viande. Goûtez et ré-assaisonnez si besoin. Mettre au frigo au moins 1 heure.

Recette que mon chéri adore.

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Published by DOM - dans ENTREES
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  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
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