12 avril 2009
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pour 2- 100 gr de farine ;1 oeuf ; sel/poivre ; un peu d'eau ; de la ricotta ; du foie gras mi-cuit ; de la crème liquide
La pâte à ravioli ici
Pour la farce, écraser la ricotta avec le foie gras, réajustez selon votre goût. Pour la sauce, faire fondre dans une poêle du foie gras, écrasez avec une fourchette et rajoutez la crème. Servir bien chaud.
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