Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 décembre 2015 1 28 /12 /décembre /2015 06:32
TARTARE DE SAUMON ET FRAMBOISE

Une autre recette originale que je n'avais pas encore testé... Le saumon avec la framboise. En fait il me restait des framboises que j'avais utilisé pour un dessert, et je me suis demandée si elles pouvaient se mélanger avec le saumon fumé.

J'ai regardé sur le net et à ma grande surprise c'est quelques chose qui se fait.

Alors voici ma recette pour 6 verrines :

- 2 tranches de saumon fumée

- 12 framboises environ

- quelques branches de ciboulette

- huile d'olive 3cs environ

- vinaigre de framboise 1cs environ

- sel, poivre

Coupez finement le saumon fumée, ainsi que les framboises. Ciselez la ciboulette selon votre envie. Mélangez le tout dans un bol.

Huilez, vinaigrez, salez légèrement et poivrez.

Réservez au frais une bonne demie heure et servez aussi tôt dans une cuillère ou une verrine. Décorez d'un brin de ciboulette.

C'est quitte ou double...J'ai eu les 2 avis mais pour ma part l'association est géniale et raffraichissante.

TARTARE DE SAUMON ET FRAMBOISE

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : LA CUISINE DE DOM, Bienvenue dans ma cuisine
  • : Bienvenue sur mon blog de cuisine. J'ai créé ce blog fin octobre 2008, j'adore la cuisine, alors j'ai eu envie de partager ceci avec vous tous… Des recettes sympa. Surtout beaucoup de mises en bouche, car j'adore cela. Vous trouverez plein d'idées pour vos apéros. Éclatez-vous comme moi je m'éclate. N'ayez pas peur d'essayer des recettes, elles sont dans l'ensemble facile à réaliser.
  • Contact

Recherche

Catégories